Grillujemy na węglu drzewnym
Organizujemy grillowe przyjęcie. Różnorodność cenowa akcesoriów niezbędnych do przyrządzenia czegoś na węglu drzewnym sprawia, iż grillowanie stało się bardzo powszechne.
Smak i aromat potrawy pochodzi przede wszystkim od dobranych przypraw oraz grillowania na dobrej jakości węglu drzewnym i użytej podpałki. Tanie brykiety są bardzo popularne, ale najszlachetniejszym opałem pozostaje węgiel drzewny, bardzo doceniany przez restauracje i dobre grill bary
„barbecue” stało się jedną z najpopularniejszych wekendowych rozrywek mieszkańców nie tylko Stanów Zjednoczonych, ale również Europy. Dzisiaj pod różnymi szerokościami geograficznymi gromadzą się przy nim rodziny i przyjaciele – na długie rozmowy i smakowite posiłki na wolnym powietrzu. Wspólnie, w atmosferze zabawy, przyrządzają aromatyczne pieczone steki, pyszne szaszłyki i chrupiące smażone skrzydełka.
Na polskim rynku dostępnych jest wiele rodzajów grilli, zaczynając od prostych przenośnych na trzech metalowych nogach, ogrodowe grille stacjonarne i coraz bardziej popularne na krótkie wyjazdy grille jednorazowe. Dodatkowo zabezpieczmy się w odpowiednią ilość piwa, sosów, sałatek i wolnego czasu. Nie możemy zapomnieć też o najważniejszym, czyli o zaproszeniu dobrego towarzystwa.
Wytrawni miłośnicy grilla wiedzą że najlepsze źródło ciepła to węgiel drzewny do grilla, który jest wyrabiany z drzew liściastych np.: grab, dąb, buk. Najdłużej się pali, daje on najwięcej ciepła i mało dymu a potrawy zachowują swój naturalny smak.
Doskonałym miejscem na grillowanie jest ogrodowa altana wśród drzew, w której można wygodnie usiąść lub po przedawkowaniu dobroci położyć się. W czasie upalnego dnia ochroni nas od słońca, podczas deszczu od zmoknięcia.
Na grilla polecamy sery, ryby, warzywa i owoce, szaszłyki z różnych mięs, kiełbaski, kaszankę i drób. Kluczem do uzyskania doskonałych grillowanych potraw z mięsa jest wcześniejsze przygotowanie i nasączenie go marynatą, przyprawami oraz olejem.
Przygotowane potrawy kładziemy bezpośrednio na grillu nad żarzącym się węglem drzewnym. W czasie grillowania nie należy posypywać potraw przyprawami, gdyż nie spełnią swego zadania a tylko spalą się dając gorzki smak. Doskonałym dodatkiem do grillowanych potraw jest schłodzone piwo i kolorowe sałatki.
Tags: altanki, altany, bębny drewniane, brykiet, palety, węgiel do grilla, węgiel drzewny, węgiel drzewny do grilla, wyroby drewniane, wyroby z drewna